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美酒相伴，花好月圓|白沙液酒與湖湘酒文化的不解之緣

發(fā)布時(shí)間：

2023-09-29 07:20

來(lái)源：

白沙液酒莊

白酒文化歷史悠久

酒文化有其地區(qū)特性，也是一個(gè)區(qū)域文化發(fā)展的縮影，特別是對(duì)中國(guó)這個(gè)地大物博的疆域來(lái)說(shuō)，因?yàn)闅夂虿町惡头N植農(nóng)作物的不同，產(chǎn)生了眾多的優(yōu)質(zhì)酒品。

唯楚有才，于斯為盛。數(shù)千年來(lái)，湖湘美酒都飄溢著醉人的芳香，湖南人一直被湖湘文化與美酒浸潤(rùn)與滋養(yǎng)著。從全國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)的排名來(lái)看，湖南地區(qū)有著不小的占比。而長(zhǎng)沙作為湖南的省會(huì)城市，自然離不開深厚的酒文化，具代表性的長(zhǎng)沙老酒白沙液就是其中之一。

長(zhǎng)沙，一座文化底蘊(yùn)深厚的城市

溯瀟湘風(fēng)采，鑒白沙智慧。長(zhǎng)沙作為華夏版圖上一顆璀璨的星，古往今來(lái)備受仁人志士的傳頌與青睞，作為千年古城，無(wú)論是岳麓山的愛晚亭、橘子洲的【沁園春長(zhǎng)沙】、省博物館的辛追夫人、古建筑中的千年古剎開福寺和天心閣，還是代表長(zhǎng)沙美食文化寶地的坡子街和三王街及太平老街……這些地方的一磚一瓦一草一木，都蘊(yùn)藏著豐厚歷史沉淀的足跡，在刺激味蕾的小龍蝦和糖油粑粑的回味中體會(huì)到了有勇有謀、敢拼敢擔(dān)的湖湘精神。它們承載著歷史的使命，在流行打卡的當(dāng)下，被來(lái)長(zhǎng)沙的游客戴上了“網(wǎng)紅打卡地”的榮冠。長(zhǎng)沙的文化底蘊(yùn)鑄就了這座城的風(fēng)采，而湖湘精神造就了白沙液的魅力。白沙液，致力以老酒為媒，以文化為底色，在這片孕育著悠久歷史的熱土上傳遞老酒芳香，弘揚(yáng)湖湘文化。

白沙液酒無(wú)論是造型，還是品質(zhì)，無(wú)一不體現(xiàn)出湖湘酒文化所凝聚的智慧。

談及白沙液經(jīng)典造型“葫蘆瓶”，老長(zhǎng)沙人都知道，逢年過(guò)節(jié)提一對(duì)送人，那可是相當(dāng)洋氣。葫蘆諧音“護(hù)祿”、“福祿”，千百年來(lái)，葫蘆作為一種吉祥物和觀賞品，一直受到人們的喜愛和珍藏。白沙液，以納福、祿、壽、喜、財(cái)之吉的葫蘆型白瓷瓶做造型，成為“白沙液”最廣為人知的標(biāo)志。

白沙液酒采用經(jīng)典古法“12987”的傳統(tǒng)工藝釀造而成。即一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。酒的色澤微黃透明，有一種獨(dú)特的香醇口感，幽雅怡人。飲后使人回味綿長(zhǎng)，且空杯留香持久。

白沙液酒濃縮了萬(wàn)物精華，適合高朋滿座時(shí)暢飲，也蘊(yùn)含著對(duì)飲者最美好的文化祝福……在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，能留下文字記載的人寥寥可數(shù)。如《飲中八仙歌》里的焦遂，一介布衣，卻因杜甫一首詩(shī)而名留青史：“古來(lái)圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”。飲者的諸般情態(tài)背后，包含著不同的人生態(tài)度和做人境界。及至現(xiàn)代，也流傳著主席命名白沙液的故事，成了湘酒文化傳播的一段佳話。

走了那么多地方，最圓的月亮還是在家的方向。農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)，一個(gè)闔家團(tuán)聚、情誼滿滿的節(jié)日。當(dāng)我們中秋相聚，白沙液酒已然成為長(zhǎng)沙愛酒之士的不二之選。共飲長(zhǎng)沙老酒白沙液時(shí)，不僅要享受團(tuán)聚的歡愉，也可品味古代飲者的故事，更要領(lǐng)略它所帶給我們的傳統(tǒng)人生智慧——這是性情，也是境界，更是格局。