喝酒為什么要干杯？
發(fā)布時(shí)間：
2024-03-25 11:01
來(lái)源：
天南地北，古今中外，酒文化不盡相同，然而不管是哪里的習(xí)俗，在喝酒時(shí)都要碰杯，并互相說(shuō)一句“干杯”！這已然成為喝酒約定俗成的環(huán)節(jié)。你是否好奇過(guò)“干杯”的由來(lái)呢？
愛(ài)爾蘭之干杯
“干杯”一詞起源于16世紀(jì)的愛(ài)爾蘭，原意是烤面包。當(dāng)時(shí)的愛(ài)爾蘭人喝酒時(shí)，喜歡把烤面包放入威士忌酒或啤酒中，以改善酒味，去除雜質(zhì)。后來(lái)逐漸發(fā)展為祝酒頌辭。“干杯”時(shí)，酒杯相碰宛如教堂鐘聲回蕩，以去除戾氣，寄意福運(yùn)相隨。
古希臘之干杯
浪漫的古希臘人認(rèn)為，飲酒時(shí)，人的眼睛可以觀賞到酒的顏色與流動(dòng)，鼻子可以嗅到酒的芳香，嘴巴可以品嘗到酒的香醇，只有耳朵無(wú)法“參與其中”，因而他們?cè)诤染茣r(shí)用酒杯互相碰撞產(chǎn)生清脆的撞擊聲，讓耳朵也能“聽(tīng)”到酒，與其他感官一起享受酒的美好。
中國(guó)之干杯
中國(guó)古代各朝代更迭之間戰(zhàn)爭(zhēng)頗多，分分合合，據(jù)傳打仗得勝歸來(lái)后，將士們會(huì)擊掌相慶。但到慶功宴上，他們卻需一手扶劍，一手舉杯喝酒，無(wú)法擊掌，于是就用碰杯來(lái)代替擊掌。將士們來(lái)自五湖四海，因而喝酒碰杯的習(xí)慣也傳到了全國(guó)各地，并世世代代流傳下來(lái)，最終演變?yōu)槿缃竦?ldquo;干杯”。
現(xiàn)在的“干杯”既是心靈的交流也是情感的表達(dá)，更是祝福的象征。
干杯的熱烈氛圍和親密互動(dòng)，讓人們更加貼近與坦誠(chéng)，加深了彼此的情感紐帶。拿著的是酒杯，傳遞的是愉悅和快樂(lè)，提升的是樂(lè)觀積極的精氣神，一切酣暢盡在不言中。
大家喝酒的時(shí)候，選擇一款好酒來(lái)“干杯”是很有必要的，大家都是喝到好酒才會(huì)想干杯。在挑選白酒的時(shí)候，盡量挑選一些純糧佳釀，比如“白沙液”，無(wú)論是“今典”還是“水晶醬”，都很受大家的歡迎。