古人云釀好酒六必，即“黍米必齊，曲蘗必時(shí)、水泉必香、陶器必良、火甚熾必潔、火劑必得”。長沙白沙酒業(yè)有限公司是由當(dāng)年的長沙老酒坊公私合營而來，而白沙液的釀造技術(shù)則延續(xù)了長沙老酒坊代代相傳、超越百年的釀造工藝，幾百年來一直在最純粹、傳統(tǒng)的方式下釀造。古法釀古香，白沙液酒業(yè)如今的調(diào)酒師仍是當(dāng)年長沙老酒坊的嫡系傳人，繼承了最地道的古長沙釀藝，釀出的可謂是最純正的湖湘之味。
2023-02-10
《匠心白沙液》巧手成就卓越，匠心創(chuàng)造非凡。據(jù)1980年人民日報(bào)出版社《市場報(bào)》、湖南美術(shù)出版社《名酒畫譜》記載：‘湖南名酒白沙液，用上等高粱浸入白沙水，加小麥高、中溫曲經(jīng)六蒸五餾，儲(chǔ)存兩年以上裝入精美葫蘆瓶出廠，如你品嘗一口，會(huì)即刻感到，曲香濃郁，醬香突出，醇正柔和，風(fēng)格獨(dú)特“。
2021-02-01
湖南衛(wèi)視、金鷹紀(jì)實(shí)、芒果TV紀(jì)錄片故事湖南20150328期《1974回鄉(xiāng)歸去來兮》片段節(jié)選， 全片可登錄芒果TV觀看。
2019-09-29