你知道“酒”字的由來么？
發(fā)布時間：
2023-05-17 10:37
來源：
白沙液
酒的來源
中國是酒的故鄉(xiāng)，酒伴隨了中國人一生的成長。古往今來，酒深受人們喜愛，不僅源于它的味道，還因其承載了悠久的歷史文化?！毒普a》中有記載：“酒之所興，肇自上皇……，有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄氣芳。本出于此，不由奇方。” 是說煮熟了沒吃完的谷物，丟在野外，在一定自然條件下，可自行發(fā)酵成酒。人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示，發(fā)明了人工釀酒。
“酒”字的演變
《漢語字典》中說：酒，會意字，從水，從酉(yǒu)。“酉”本義就是酒。目前發(fā)現(xiàn)的最早的“酒”字，是出現(xiàn)在商代后期的甲骨文中酒壇的象形“酉”字。
但在商代后期有了天干地支紀年法、計時法。“酉時”作為十二地支之一，便不再為酒。于是就給酉加了三點水，稱為“酒”。那為什么要加三點水呢？這是為強調酒是液體。
小篆“酒”字承續(xù)甲骨文字形，并將字體線條化規(guī)范化。以“水”為形符，“酉”為聲符?，F(xiàn)代漢文規(guī)范字體楷書“酒”字是在小篆的基礎上，進一步化繁為簡。
“酒”字從甲骨文、篆書再到楷書的演變，可以看出酒文化在中國的源遠流長、博大精深?，F(xiàn)代漢語中，“酉”作為一個單字，在生肖之外并不常用，但以“酉”為偏旁的字都與酒有關。“酉”部擁有強大的構字能力，據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)代漢語中以“酉”為偏旁的字共 100多個。無論是甲骨文、篆書還是楷書，無論是“酒”字本身，還是以“酉”為偏旁的字，都是古代光輝燦爛的酒文化在文字上的直接體現(xiàn)。
《漢書·食貨志》有曰：“酒，百樂之長。又，酒者，天下之美祿。”自古美酒就被看作是好東西。
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